■カット野菜は薬品漬けなので栄養が少ししかない 南さんが「カット野菜は野菜不足のときでも食べない方がマシ」と言う理由。それは、“薬品漬けで栄養がちゃんと摂れないから”だそうです。 「カット野菜は、野菜を切った後、次亜塩素酸ナトリウムという消毒液…