カンブリア宮殿 日本一のうどんチェーン！急成長の秘密は“常識破り経営”にあり！ ■チェーン店の常識をぶち壊せ！…うまさの秘密は“非効率な店”にあり 「丸亀製麺」は、釜あげうどん一杯280円と“ワンコイン”の安さにこだわる巨大チェーン。だが、中をのぞくと…